Malzemeler
6-7 orta boy kabak
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1-2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
bir demet taze nane
karabiber
tuz
Çorba Tarifi
Genişce bir tencerede yağı eritip, yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları kavurun.İnce, ince doğradığınız kabakları, sıcak sütü, tuzu ve dilediğiniz kadar karabiberi tencereyeekleyip, bir taşım kaynatıp,kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Tencereyi ateşten indirip, blendırdan geçirin, yine yoğurdu ve limon suyunu iyice çırparak tencereye ilave edin ve bir iki taşım tekrar kaynatın. Servis ederken üstüne taze nane serpiştirin.
