Buğdaylı Tavuk Çorbası Tarifi

Buğdaylı Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler :

* 1 çay fincanı, buğday
* 2 yemek kaşığı, bezelye
* 1 tane, kereviz
* 1 tane, havuç
* 2 sap, yeşil soğan
* 1 miktar, maydanoz
* tavuk eti
* 2 yemek kaşığı, domates salçası
* tane karabiber
* 1 yemek kaşığı, un
* sıvıyağ
* tuz, su

Çorba Tarifi
Öncelikle tavuk eti ve buğdayı ayrı ayrı yerlerde haşlanmaya bırakalım. Orta boy bir tencereye yağı alalım üzerine rendelediğimiz havuçu alalım ve soteleyelim. Üzerine unu ilave edelim kavurmaya devam edelim, salçayı ilave edelim kavuralım, üzerine bir bardak su ilave edelim. Üzerine sırası ile haşlanmış bezelyeyi, buğdayı ve tavuk suyunu alalım. Kereviz yapraklarını ilave edip, üzerine su ve tavuk suyu ilave edelim pişmeye bırakalım. Piştikten sonra servis tenceresine alalım, üzerine didklenmiş tavuk eti ve maydanozla servise sunalım.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir