MALZEMELER
150 gr kıyma
Köfte baharı
2 su bardağı erişte
1 Fincan sıvıyağ
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba Kaşığı yoğurt
Nane
kırmızı biber
limon suyu
Çorba Tarifi
150 gr kıymadan fındık büyüklüğünde köfteler yapılır kızartılır 1 kaşık un sıvıyağ ile ateşte sarartılır.2 Bardak su ilave edilir karıştırılır yoğurt limon yumurta sarısı çırpılır. Su kaynayınca erişte 5 da. pişirilir yoğurtla sos yavaşça ilave edilir kısık ateşte 10 da. daha pişirilir üzerine nane kırmızı biber serpilip servis yapılır.
