reklam
Tavada Çupra Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Parça Çupra fileto (biz kendimiz yaptık, kafa ve kuyruk kısmını kestik. Kılçık kısmından ayırdık. Bir tarafı kılçıklı oluyor bir tarafı kılmıksız. )
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı un
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tavada Çupra Tarifi Yapılışı
1. Balıklar fileto halini aldıktan sonra iyice yıkanır ve kağıt havluyla kurulanır.
2. Mısır unu, un ve tuz uygun bir tepside karıştırılır.
3. Balıklar unlu karışıma bulanır.
4. İsli döküm tava ocağa alınır.
5. Yağ eklenir ve kızdırılır.
6. Balıklar arkalı önlü pişirilir.
Dikkat: balıkları kızardığı zaman çevirin, kızarmadan fazla oynatmayın.
Balığa unlu karışım çok abartılı kalın bir şekilde yapışmadığı için çok hafif oluyor.
Limon ile servis edin.
Afiyet olsun
