Firinda Soslu Çupra Nasıl Yapılır?
- Temizlediğiniz çupraların her iki yüzeyine ikişer derin çizik atın,tuzlayın.
- bir fincan z.yağı,bir tatlı kaşığı hardal ve mayonez,bir limonun suyu,bir tutam kişniş, karabiber,pulbiberi karıştırıp çupraların içine dışına iyice yedirin.
- ve 1 saat dolapta dinlendirin.
- teflon fırın tepsisini yağlayıp ,tabanına defne yaprağı sererek balıkları dizin.
- halka doğranmış bol soğan,dilim domates,sivri biber ve bol maydonoz koyarak üzerini folye ile kapatıp 200 derece fırına verin.
- 30dk sonra fırının üst ızgarasını açarak, folyeyi çıkartıp üzerine dilim tereyağı serpiştirerek ızgarada kızarana dek kurutmadan pişirin.
- haşlanmış patates ve havuç garnütürü ve bol yeşillik eşliğinde servis yapın.
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010
Ekleyen: merihinsesi
