Firinda Çipura Malzemeleri
- 2 adet çipura
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 5-6 kiraz domates yada normal domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 fisketuz
- 1 fiske karabiber
- 1 adet fırın poşeti (1 poşete sığmayabilir 2 ayrı poşette yapabilirsiniz)
Firinda Çipura Yapılışı
- Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin.
- Soğanı soyup halka halka doğrayın. Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin.
- Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın. Üzerlerine 2 balığı yerleştirin. Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin. Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın. Fırın tepsisine alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin.
Yayınlanma Tarihi: 3 Aralık 2010
