MUFFİN ÇİÇEK POĞAÇASI
Hamuru için: 150 g tereyağı 1.5 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı tuz 2 yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1.5 yemek kaşığı toz şeker…
Patatesi haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve çatalla iyice ezip tencereye alın.
Tereyağını ekleyin ve karıştırarak eritin ardından sütü ilave edip sürekli karıştırın.
Püre hazır olunca muskat, tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın, ardından çedar peynirini ilave edin iyice karıştırın.
Dereotu yapraklarını ince kıyın ve püreli karışıma ilave edin.
Ardından 1 yumurta ekleyip homojen bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Muffin kalıplarını yağlayın ve püreli karışımı bölüştürün 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.