Peynirli ve Kavurmalı Pide
Peynirli ve Kavurmalı Pide Malzemeleri Pide Hamuru için Malzemeler 1 tutam toz şeker 20 gr. yaş maya 1,5 su bardağı ılık su 4,5 su bardağı…
Etiket: KAVURMALI
BEĞENDİLİ VE KAVURMALI BÖREK
6 yufka 1 kg patlıcan 500 gr parça kuzu eti 500 ml süt 3 yumurta 100 gr eski kaşar peyniri 1 yemek kaşığı un 150…
Kavurmalı Kesme Hamur Çorbası
Kavurmalı Kesme Hamur Çorbası Malzemeleri Zeytinyağı 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 100 gr. kavurma Tuz Karabiber 5 su bardağı su Kesme…
Kavurmalı Pastırmalı Göz Yumurta
Kavurmalı Pastırmalı Göz Yumurta Malzemeleri
400 gr. kavurma
8 – 10 dilim pastırma
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
6 adet yumurta
Tereyağı
Tuz
Karabiber
400 gr. kavurma
8 – 10 dilim pastırma
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
6 adet yumurta
Tereyağı
Tuz
Karabiber
Bir tavaya küp doğranmış kavurmaları alın ve yağını salana kadar pişirin ve yağı tavada kalacak şekilde kavurmaları süzerek kenara alın.
Soğanı küçük küp şeklinde kesin ve kavurmanın yağının olduğunu tavanın içine soğan ve biberleri ekleyip, kavurun, tuz karabiberle baharatlandırın.
Ardından pastırmaları bütün olarak tavaya dizin, ters düz ederek her iki tarafını hafif pişirin. Ardından domatesi, pişirdiğiniz kavurmaları ekleyin ve üzerine yumurtaları tek tek kırın.
Tavanın üzerine kapakla kapatıp önce yüksek ateşte pişirip, ardından ateşi kapatıp üzeri kapalı şekilde demlendirerek yumurtaları pişirin.
Kavurmalı Patates Çorbası
Kavurmalı Patates Çorbası Malzemeleri
3 adet patates – küçük doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme çorba kaşığı un
100 ml. krema
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
200 gr. kavurma
3 adet patates – küçük doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme çorba kaşığı un
100 ml. krema
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
200 gr. kavurma
Tencereye tereyağını ekleyip eritin. Patates, tuz ve karabiberi ilave edip kavurun.
Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar çevirin.
Suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin.
Blenderden pürüzsüz kalıncaya kadar geçirin ve kremayı ekleyip 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Kavurmaları ince kıyın yağsız tavada biraz çevirip çorbanın üstüne gezdirerek servis yapın.