- 6 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 250 g kuşbaşı kuzu eti
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 500 g ıspanak
Ezdiğiniz sarımsakları geniş bir tavaya alarak tereyağında soteleyin. Kuşbaşı doğradığınız tavuk göğüs etini ekleyip sotelemeye devam edin. Tavuk etleri yumuşamaya başlayınca rendelenmiş parmesan peyniri ve iri doğradığınız ıspanak yapraklarını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ispanaklar yumuşayıp tavuk etleri iyice pişince ocaktan alıp sıcak servis yapın.
