Mayonez Tarifi

Malzemeler:
2,5 çay fincanı, sıvıyağı
2 tane, yumurta
2 yemek kaşığı, sirke
yarım limon
1 çay kaşığı, tuz

Sos Tarifi
Geniş bir kaba, yumurtaları kıralım, yumurtanın sarılarını kaba alalım. Üzerine tuzu, limonu, sirkeyi ve 4 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyelim. Mikseri yavaş çalış moduna getirelim karıştıralım, bu arada sıvıyağı azar azar ilave edelim. Eğer, bu malzemeye göre kıvamı koyu olursa, az su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.