TURNA YEMİŞLİ TATLI EKMEK

Hamuru için

• 1 paket maya
• 1⁄4 su bardağı toz şeker
• 2/3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Dolgusu için

• 2 su bardağı turna yemişi
• 1⁄2 su bardağı toz şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 portakal suyu
• 1⁄4 su bardağı su

Frosting için

• 2 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı süt
• 1⁄2 tatlı kaşığı vanilya özü

• Maya, toz şeker ve sütü geniş bir kaba alıp karıştırın. Yumurta ve tereyağını ekleyin. Un ve tuzu ilave edip karıştırın. Üzerini nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın.
• Dolgusu için; turna yemişlerini ikiye bölün. Tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın. 5 dakika kaynamaya bırakıp ocaktan alın.
• Hamuru unlanmış tezgaha alıp dikdörtgen şeklinde açın. Turna yemişli karışımı üzerine sürüp rulo şeklinde sarın. 3’er santim kalınlığında kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alın. Frosting için tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırıp pişen ekmeğin üzerine dökerek servis yapın.