Pazı Yapraklarında Tekir

Pazı Yapraklarında Tekir Malzemeleri

• 6 Pazı Yaprağı
• 3/4 Çay Bardağı Beyaz Şarap
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• Tuz, Nane ve Toz Karabiber

Pazı Yapraklarında Tekir Nasıl Yapılır?

• Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Tuz ve biberle ovup bekletin.
• Pazı yapraklarının kalın kök kısımlarını ayıklayıp fırın tepsisine yan yana dizin.
• Pazı yapraklarının üzerine balıkları yerleştirin. Balıkların üst kısımları açıkta kalmalıdır.
• Şarabı üzerine döküp 210 derece ısıtılmış fırında 1 3-14 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 13 Haziran 2011

Ekleyen: Hakan