Pazı Yapraklarında Tekir Malzemeleri
- 6 Pazı Yaprağı
- 3/4 Çay Bardağı Beyaz Şarap
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Tuz, Nane ve Toz Karabiber
Pazı Yapraklarında Tekir Nasıl Yapılır?
- Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Tuz ve biberle ovup bekletin.
- Pazı yapraklarının kalın kök kısımlarını ayıklayıp fırın tepsisine yan yana dizin.
- Pazı yapraklarının üzerine balıkları yerleştirin. Balıkların üst kısımları açıkta kalmalıdır.
- Şarabı üzerine döküp 210 derece ısıtılmış fırında 1 3-14 dakika pişirin.
Yayınlanma Tarihi: 13 Haziran 2011
Ekleyen: Hakan
