Hamsi Kuşu

Hamsi Kuşu Malzemeleri

• 1/2 kg. hamsi
• 1/2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı sıvıyağ

Hamsi Kuşu Yapılışı

• Hamsilerin kılçıklarını çıkardıktan sonra hafif tuzlayın.
• 3-4 tanesini kuyrukları bir araya gelecek şekilde tutup avucunuzun içinde sıkın.
• Hamsileri önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son olarak da mısır ununa bulayın.
• Kızdırılmış sıvı yağda kızartıp sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 21 Haziran 2011