Fırında Mantarlı Levrek

Fırında Mantarlı Levrek Malzemeleri

• 1 adet levrek fileto
• 4-5 adet mantar
• 4-5 adet kestane mantarı
• 1-2 adet taze soğan
• 1 adet misket limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı hardal
• 2-3 adet defne yaprağı
• Yeterince tuz
• Yeterince karabiber

Fırında Mantarlı Levrek Yapılışı

• Sebzeleri küçük küçük şeritler halinde doğrayın.
• Alüminyum folyo serilmiş bir fırın tepsisi üzerine 2-3 defne yaprağını, şerit doğranmış taze soğanları, mantarları ve limon kabuğu rendesini koyun.
• Temizlenmiş levrek filetolarının dış kısımlarına hardal sürüp malzemelerin üzerine yerleştirin. En son limon suyunu, tuz ve karabiberi de ekleyin ve alüminyum folyo ile üzerini sarıp kapatın.
• Önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra folyodan çıkarıp tabağa alın.
• Arzuya göre patates veya salata ile birlikte servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 6 Temmuz 2011