Firinda Çipura

Firinda Çipura Malzemeleri

• 2 adet çipura
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 5-6 kiraz domates yada normal domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 fisketuz
• 1 fiske karabiber
• 1 adet fırın poşeti (1 poşete sığmayabilir 2 ayrı poşette yapabilirsiniz)

Firinda Çipura Yapılışı

• Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin.
• Soğanı soyup halka halka doğrayın. Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin.
• Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın. Üzerlerine 2 balığı yerleştirin. Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin. Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın. Fırın tepsisine alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 3 Aralık 2010