Balıkhamsi Köftesi

Balıkhamsi Köftesi Malzemeleri

• 1 kg.temizlenmiş,kemikleride çıkarılmış hamsi
• 1 paket hazır köfte harcı
• yarım demet maydonoz
• 1 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tutam tuz
• kızartmak için sıvı yağ

Balıkhamsi Köftesi Nasıl Yapılır?

• önceden hamsilerim ayıklandığı için ben onları güzelce yıkadım.
• derince bir kapta mikserimle ezdim.
• pürüssüz hale getirdim
• .içine maydonozlarımı incecik kıydım.
• soğanımı rendeleyip ekledim.
• baharatlarını ve köfte harcımıda ilave edip iyice yoğurdum.
• hafif yapışkan hale geldiğinde,azcık ıslattığım elimle kalın olmayan köfte şekilleri verdim.
• kızgın yağda iyice kızarttım
• .marul üzerinede sıralayabilirsiniz.
• limonla servis yaptım

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010

Ekleyen: makbule şanlı yaşa