![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600" width="800" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 1 kg barbunya fasulyesi
- 300 gr pazı
- 3 patates
- 2 havuç
- 3 soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 4 domates
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı tozşeker
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli yemek tarifleri arasında iyi bir seçim.
Barbunyaları ayıklayın. Tuzlu suda 5 dakika haşlayıp süzün. Pazıları temizleyip doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Patatesleri soyup küp doğrayın. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın.
Yağı tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Domates, biber salçası, havuç, tuz ve karabiberi ilave edin. Barbunyayı ekleyip karıştırın. Tozşeker, limon ve suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 25 dakika pişirin. Pazı ve patatesleri ekleyip 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Soğuyunca servis yapın.