![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600" width="800" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 500 g Brüksel lahanası
- 300 g köftelik kıyma
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
- 1 çorba kaşığı soya sosu
- 1 yumurta
- Karabiber
- Tuz
Kızartmak için:
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
Sos için:
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı köri
- Karabiber
- Tuz
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- Brüksel lahanalarını bir tencereye alın. Kapağı açık tencerede 10 dakika kadar fazla yumuşamayacak şekilde haşlayın ve süzün. Diğer tarafta köftenin bütün malzemesini karıştırarak yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Teflon tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırarak köfteleri kızartın.
- Sos için süt, nişasta, köri, tuz ve karabiberi karıştırın. Fazla kaynatmadan muhallebi kıvamında pişirin. İçine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin.
- Fırın kabınızı yağlayıp lahana ve köfteleri düzgün olarak sıralayın. Hazırladığınız sosu üzerine döküp kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.