![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600" width="800" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 3 su bardağı su
- Tuz
Üzeri için
- 1 su bardağı garnitür sebze
- 1 çay bardağı konserve tane mısır
- 1 közlenmiş kırmızıbiber
- 1/4 demet kıyılmış dereotu
- 1/4 demet kıyılmış maydanoz
- 3~4 kornişon turşu
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
Pirinci nişastası gidene kadar yıkayın. Üzerine ılık su ekleyip 20 dakika bekletin ve suyunu süzün. Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Pirinci ilave edip şeffaflaşana kadar kavurun. 3 su bardağı su ve tuzu ilave edin. Kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinci ocaktan alıp üzerine kızarttığınız sebzeleri ekleyip harmanlayın. Üzerini kağıt havlu ile örtüp demlenmeye bırakın. 15 dakika sonra geniş bir kaseye alın. Salata için gerekli olan malzemeleri ekleyip harmanlayın. Son olarak limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Servis yapın.