MutfakKokusu.Com

YEŞİL ZEYTİNLİ GARNİTÜR

YEŞİL ZEYTİNLİ GARNİTÜR

Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim…

Salçalık biberi közleyin.Kabuklarını soyup küçük küpler şeklinde doğrayın.Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın.Sarımsakları soyup zeytinyağının yarısı ile havanda ezin.

Kabukları soyulmuş sarımsaklar,zeytinyağı,kapari, dilimlenmiş yeşil zeytinin yarısı, biber salçası, çekilmiş badem, kimyon ve kırmızı biberi ekleyin.Mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar ezin. Doğranmış kırmızı biber, kalan dilimlenmiş yeşil zeytin ve domatesleri ilave edip karıştırın.

Hazırladığınız sosu dilediğiniz bir makarna çeşidiyle harmanlayıp veya kızarmış ekmek dilimleri üzerine sürerek servis yapın.