![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600" width="800" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 4~5 orta boy havuç
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı tahin
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Dereotu
Havuçların kabuğunu temizleyip rendenin ince yanıyla rendeleyin. Zeytinyağını tavada ısıtıp rendelediğiniz havucu soteleyin. Tavayı ocaktan alıp havucu soğutun. Kıyılmış sarmısak, tahin, süzme yoğurt, ceviz, pul biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Tahinli havuç mezesini servis tabağına alıp üzerini dereotu ile süsleyip servis yapın.