![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600" width="800" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 500 g tavuk kıyması
- 1 su bardağı pirinç pilavı
- 1 yumurta
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 1⁄2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1⁄4 su bardağı krema
- 1 tatlı kaşığı paprika
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Taze kekik
- Geniş bir kapta tavuk kıyması, pirinç pilavı, yumurta, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımdan birer yemek kaşığı alıp elinizle yuvarlayın ve una bulayın. Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Köfteleri 5-6 dakika kızartıp tabağa alın.
- Sosu için tereyağını aynı tavaya alıp eritin. Unu ekleyip karıştırarak kavurun. Tavuk suyunu ekleyin. Krema, paprika, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın. Kaynamaya başlayınca köfteleri ekleyin. 3-4 dakika pişirip ocaktan alın. Taze kekik ile süsleyerek servis yapın.