Zencefilli Havuçlu Kek

Zencefilli Havuçlu Kek Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 12 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz ya da fındık

Zencefilli Havuçlu Kek Yapılışı

• Yumurtalar bir gece önceden oda sıcaklığında bırakılır.
• Yumurta ve şeker bir kaba alınır ve tek yönde karıştırılır.
• Sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenip karıştırılır.
• Rendelenmiş havuç, zencefil, tarçın ve ceviz ya da fındık beraber harmanlanır kek hamuruna ilave edilir.
• Yağlayıp unladığımız kalıbımıza döküp 170 C derecede önceden ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.
• Piştikten sonra hazır çikolata sos ya da benmaride erittiğimiz bitter çikolatayı üzerine döküp servis ediyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 29 Aralık 2010