Oktay Usta Süprizli Kremali Kek

Oktay Usta Süprizli Kremali Kek Yapılışı

• SÜRPRİZLİ KREMALI KEK:
• 3 yumurta
• 1 su b. esmer şeker
• 1 su b. sıvıyağ
• 1 su b. süt
• 2 çorba k. kakao
• 1 p. kabartma tozu
• 2,5 su b. un
• Kreması için:
• 3 su b. süt
• 1 su b. tozşeker
• 3 çorba k. un
• 1 p. labne peynir
• 1 p. vanilya
• üzeri için
• 50 gr.bitter çikolata
• hindistan cevizi
• HAZIRLANIŞI:
• Keki için karıştırma kabına 3 adet yumurtayı
• kırın.Üzerine 1 su bardağı esmer toz şekeri
• ilave edip mikserle çırpın.Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt ve 2 çorba kaşığı kakao ekleyip
• tekrar çırpın.Üzerien 2.5 su bardağı un ve 1 paket
• kabartma tozu ekleyerek karıştırın.Karışımı kek kalıbına boşaltın.
• Önceden sıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
• Kreması için tencerye 3 su bardağı sütü alın.
• Üzerine 1 su bardağı toz şeker,3 çorba kaşığı un
• 1paket vanilya ekleyip karıştırarak pişirin.
• Krema soğuduktan sonra üzerine 1 paket labne peynirini
• ilave edin.
• Kek piştikten sonra üst kapak kısmını kesin.
• Kekin içini boşaltın ve içine kermayı boşaltın.
• Üzerine tekrar kestiğniz kapağı kapatın.
• Servis tabağına ters çevirin.Üzerine eritilmiş
• bitter çikolata ekleyin.Üzerine hindistan cevizi
• serperek servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011