Kekli Baklava

Kekli Baklava Malzemeleri

• HAMUR İÇİN :
• 1 adet yumurta ,
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ,
• 1.5 çay bardağı süt,
• 1.5 çay kaşığı tuz ,
• Yeterince un
• KEK İÇİN
• :3 Adet yumurta ,
• 1 su bardağı şeker ,
• 1.5 su bardağı un ,
• 1 su bardağı ceviz,
• 1 t.k. kabartma tozu
• ŞURUBU İÇİN:
• 4 su bardağı şeker ,
• 4.5 su bardağı su ,
• 1-2 damla limon

Kekli Baklava Yapılışı

• hamur malzemelerini karıştırarak,yumuşak hamur elde ediyoruz.
• 20 beze al.bezeleri tatlı tabağı büyülüğünde açıyoruz.
• 10 adet beze üst üste ekleyip, aralarına bir kaşık nişasta sürüyoruz.
• hepsini birden çok ince açıyoruz.ve tepsiye yayarak , kenarlarındansarkanları kesiyoruz. Kek malzemelerini çırpıp hamurun üzerine döküyoruz .
• diğer 10 bezeyideaynı işlemle fırın tepsisi büyüklüğünde açarak kek hamurunun üzerine kapatıyoruz .
• Fırınlamadan önce kare , üçgen veya dikdörtgen şeklinde kestikten sonra bir paket margarin (eğer varsa ½ paket margarin, 3 kaşık tereyağı) eritilip fırına veriyoruz.
• 200-230 derecede pişiriyoruz.
• AFİYET ŞEKER OLSUN
• )

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010