Kekli Baklava

Kekli Baklava

Kekli Baklava Malzemeleri

  • HAMUR İÇİN :
  • 1 adet yumurta ,
  • 1.5 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1.5 çay bardağı süt,
  • 1.5 çay kaşığı tuz ,
  • Yeterince un
  • KEK İÇİN
  • :3 Adet yumurta ,
  • 1 su bardağı şeker ,
  • 1.5 su bardağı un ,
  • 1 su bardağı ceviz,
  • 1 t.k. kabartma tozu
  • ŞURUBU İÇİN:
  • 4 su bardağı şeker ,
  • 4.5 su bardağı su ,
  • 1-2 damla limon

Kekli Baklava Yapılışı

  • hamur malzemelerini karıştırarak,yumuşak hamur elde ediyoruz.
  • 20 beze al.bezeleri tatlı tabağı büyülüğünde açıyoruz.
  • 10 adet beze üst üste ekleyip, aralarına bir kaşık nişasta sürüyoruz.
  • hepsini birden çok ince açıyoruz.ve tepsiye yayarak , kenarlarındansarkanları kesiyoruz. Kek malzemelerini çırpıp hamurun üzerine döküyoruz .
  • diğer 10 bezeyideaynı işlemle fırın tepsisi büyüklüğünde açarak kek hamurunun üzerine kapatıyoruz .
  • Fırınlamadan önce kare , üçgen veya dikdörtgen şeklinde kestikten sonra bir paket margarin (eğer varsa ½ paket margarin, 3 kaşık tereyağı) eritilip fırına veriyoruz.
  • 200-230 derecede pişiriyoruz.
  • AFİYET ŞEKER OLSUN
  • )

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir