Islak Kek Tarifi

Islak Kek Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 küçük paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 çorba kaşığı kakao

Islak Kek Yapılışı

• Margarini küçük bir kaba alıp eritin.
• Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpalım.
• Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyelim.
• Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım.
• Kalanın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpalım.
• Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım.
• Orta ısılı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim.
• Kekin pişip pişmediğini anlamak için tam ortasına bir bıçak batıralım Bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.
• Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henüz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp içine çekmesi için bir süre bekletelim.
• Kek, sosu çektiğinde servis yapalım.
• Afiyet Olsun…

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010