Elmalı Tarçınlı Kek

Elmalı Tarçınlı Kek Malzemeleri

• 3 Yumurta,
• 3 kahve fincanı şeker,
• 4-5 kahve fincanı un(yumurtaların büyüklüğüne göre),
• 1 kahve fincan süt,
• 1 kahve fincanı sıvı yağ,
• 1 Limon kabuğu rendesi,
• 1 Paket kabartma tozu,
• 1 Paket Vanilin,
• 1/2 Bardak ceviz,
• 1 Tatlı kaşığı tarçın,
• 1-2 tane tatlı yeşil elma

Elmalı Tarçınlı Kek Yapılışı

• Yumurta ve şekeri 10 dakika çırpın.Benim yumurtalar küçük olduğu için 4 yumurta koydum.
• Süt ve yağı ekleyin.
• Unu,kabartma tozunu,vanilin ve tarçını kendi içlerinde karıştırıp, öyle sıvı karışıma ekleyin 5 dakika daha çırpın.
• Sonra isteyen ceviz (benim yoktu koymadım) ve küp şeker boyutunda doğranmış una bulanmış elmaları ekleyin ve Tahta kaşıkla karıştırın azcık ve yağlanmış kek kalıbına dökün.(Ben kelepçeli kalıbıma pişirme kâğıdı koydum)
• 170 derecelik fırında keki pişirin.
• Not: Kek hamurunuz akışkan ama koyu bir kıvamda olmalı.
• Ayrıca elmaları una bulamanın sebebi elmaların dibe çökmesini engellemektir…

Yayınlanma Tarihi: 3 Ocak 2011