![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600" width="800" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Ekmek için
- 2 pancar
- 1+ ¼ su bardağı un
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yumurta
- 2/3 su bardağı süt
- 60 g eritilmiş tereyağı
Krem peynirli karışım için
- 140 g krem peynir
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı taze dereotu
- Bir tutam tuz
Üzeri için
- Dereotu
- Pancarları yıkayıp yağlı kağıda sarın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından alıp kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. Mutfak robotuna alıp püre haline getirin. Kenara alın.
- Unlar, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kapta harmanlayın. Başka bir kapta pancar püresi, yumurtalar, süt ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Unlu karışıma ilave ederek bir spatula yardımıyla harca yedirin.
- Krem peynirli karışım için, krem peynir, yumurta, un, dereotu ve bir tutam tuzu küçük bir kapta karıştırın. Pancarlı karışımın 2/3 ünü dikdörtgen fırın kabının tabanına yayın. Üzerine krem peynirli karışımı ekleyin. Kalan pancarlı karışımı yayıp bir bıçak yardımıyla daireler çizin.
- Üzerini düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Dereotu ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.