![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600" width="800" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 2 yufka
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı çörekotu
- -İç malzeme
- 250 gr kıyma
- 2 domates
- 2 soğan
- 1 sivribiber
- 25 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’tin börek tarifleri listesinden iyi bir seçim.
Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Sivribiberi temizleyip doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve kıymayı kavurun. Sivribiber, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika sonra ocaktan alın.
Yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım yufkaların uzun kenarına kıymalı harcı yayıp rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloları yağlanmış fırın tepsisinin ortasından başlayarak gül şeklinde sararak yerleştirin.
Yumurta sarısı ile zeytinyağını karıştırın. Böreğin üzerine sürüp çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak veya soğuk servis yapın.