![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600" width="800" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1/3 su bardağı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
İç harcı için
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2/3 su bardağı un
- 1 çay bardağı ceviz içi
- Tuz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam
Lezzet yemek tarifleri listenize bu muhteşem hamurişlerini eklemeyi unutmayın. Su, süt, şeker ve mayayı bir kaseye alıp karıştırın. Yoğurt, ayçiçeği yağı, tuz ve azar azar unu ekleyip yoğurun. Üzerini örterek 40 dakika mayalandırın. İç harcı için, tereyağını tavada eritin. Unu azar azar ekleyip rengi koyulaşıncaya kadar kavurun. Tuz ve ceviz içini ekleyin. Hamurdan parçalar kopartıp unlanmış tezgahta merdane ile biraz açın ve içine kavurduğunuz undan 1 yemek kaşığı kadar yerleştirip kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerini örtüp 15 dakika mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.