ELMALI KURABİYE

Malzemeler

• 250 g tereyağı
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı süt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3.5 su bardağı un

İç harcı için

• 4 elma
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Üzeri için

• Pudra şekeri

İç harcı için kabuklarını soyup rendelediğiniz elmaları tereyağı, toz şeker ve tarçınla beraber soteleyin. Elmalar suyunu çekince ceviz içini ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın. Hamuru için, tüm malzemeyi bir kaba alarak yoğurun. Hamuru unlu tezgah üzerinde 3 mm inceliğinde açıp yuvarlaklar kesin. Ortasına soğuyan elmalı harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. 

Jambonlu sandviç tarifi için TIKLAYIN
Yoğurtlu bezelye salatası için TIKLAYIN