ZEYTİNYAĞLI MANTAR

ZEYTİNYAĞLI MANTAR

  • 400 gr mantar
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı
  • kıyılmış maydanoz

Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan zeytinyağlılara harika bir örnek. Mantarların kabuklarını soyup dörde bölün. Zeytinyağını tavada ısıtın. Sarımsağı rendeleyip soteleyin. Mantarları ekleyip 2 dakika yüksek ateşte karıştırın.

Kısık ateşe alarak suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Ocaktan alıp içine kıyılmış maydanoz karıştırın ve servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir