- 6 tavuk baget
- 200 g arpacık soğan
- 2 havuç
- 250 g bamya
- 2 bütün sarımsak
- 2 dal taze kekik
Baharatlı marine için
- 10 tane karabiber
- 1 yemek kaşığı taneli hardal
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Baharatlı marine için tane karabiber, yenibahar, tane hardal ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Baharat karışımını bir fırın tepsisine yayın. Tavuk baget etlerini bu karışıma bulayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Soğan, havuç ve bamyayı temizleyin. Yağlı kağıt serilmiş başka bir tepsiye alıp üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Fırından çıkardığınız eti sebze karışımının yanına alın. Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.
