Portakallı İrmik Helvası Malzemeleri
125 gr. tereyağı
2 su bardağı irmik
1 avuç çam fıstığı
1 su bardağı portakal suyu
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
1 adet portakal
125 gr. tereyağı
2 su bardağı irmik
1 avuç çam fıstığı
1 su bardağı portakal suyu
1.5 su bardağı süt
1.5 su bardağı toz şeker
1 adet portakal
Pilav tenceresin de tereyağını eritin. Çam fıstığı ve irmiği ilave edip fıstıklar renk alıncaya kadar orta ateşte kavurun.
Bir kasede süt, portakal suyu ve toz şeker eriyinceye kadar karıştırın. Bir portakalın kabuğunu rendeleyip sütlü karışıma ilave edin.
İrmikler renk alınca hazırladığınız şerbeti ilave edin. Kapağını kapatın ocağın altını kısın ara ara karıştırın. Şerbetini çekince ocağı kapatın ve dinlendirin.
Ilınınca servis edin.
