Kurabiye hamuru için malzemeler
250 gr. tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak az esmer şeker
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
2 adet yumurta
250 gr. damla çikolata
Bisküvili kat için malzemeler
15-20 adet beyaz kremalı kakaolu bisküvi
Brownie için malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
200 gr. tereyağı
250 gr. bitter çikolata
1 paket vanilya
Kurabiye hamuru için;
Tereyağı, şekerler, tuz, un, vanilya ve karbonatı elinizle ufalayarak kum gibi yapın. İçerisine yumurtaları kırın ve spatula ile karıştırın.
Harcınız biraz sıvı olacak, un ilavesi yapmayın.
Son olarak damla çikolataları ilave edip, spatula ile karıştırıp fırın kabına yayın.
Tabana yaydığınız kurabiye hamurunun üzerine kakaolu bisküvileri yerleştirin.
Brownie için;
Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın.
Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın, ardından içine çikolataları ekleyip eritin.
Yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak çikolatayı yavaş yavaş ekleyin.
Ardından un ve vanilyayı da ekleyip spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız brownie harcını bisküviler dizdiğiniz fırın kabınıza dökün.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
