Sebzeli Noodle
Sebzeli Noodle Malzemeleri 500 gr. yumurtalı noodle 4 litre su 1 adet havuç – ince uzun doğranmış ½ adet kırmızı dolmalık biber – ince uzun…
Etiket: Sebzeli Noodle – Arda’nın Mutfağı
Sebzeli Noodle
Sebzeli Noodle Malzemeleri
1 paket noodle
Zeytinyağı
1 adet soğan – iri küp doğranmış
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
300 gr. brokoli
2 adet havuç
1 parmak taze zencefil – rende
1 avuç yer fıstığı
10 adet mantar
2 yemek kaşığı soya sos
1 avuç soya filizi
1 paket noodle
Zeytinyağı
1 adet soğan – iri küp doğranmış
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
300 gr. brokoli
2 adet havuç
1 parmak taze zencefil – rende
1 avuç yer fıstığı
10 adet mantar
2 yemek kaşığı soya sos
1 avuç soya filizi
Bir vok tavada zeytinyağını ısıtın ve iri küpler halinde doğradığınız soğanları tavaya alın.
Hafif karamelize olunca sırasıyla jülyen doğradığınız biberleri, havuçları, minik ağaçlar şeklinde brokolileri, rende zencefili, yer fıstığını ve mantarları alıp soteleyin.
Başka bir tencerede noodle’ı haşlayın.
Haşladığınız noodle’ları sebzeleri sotelediğiniz tavaya alın, soya sosunu ve soya filizlerini ekleyip karıştırın ve sıcak servis edin.
Sebzeli Noodle
Sebzeli Noodle Malzemeleri
1 paket noodle
1 adet havuç – etli kısımları ince doğranmış
1 adet kırmızı dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış
1 adet sarı dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış
1 adet yeşil dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış
1 adet pırasa – ince doğranmış
1 adet kabak – etli kısımları ince doğranmış
Sarımsak – ezilmiş
Soya sosu
Soya filizi
Zeytinyağı
1 paket noodle
1 adet havuç – etli kısımları ince doğranmış
1 adet kırmızı dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış
1 adet sarı dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış
1 adet yeşil dolmalık biber – etli kısımları ince doğranmış
1 adet pırasa – ince doğranmış
1 adet kabak – etli kısımları ince doğranmış
Sarımsak – ezilmiş
Soya sosu
Soya filizi
Zeytinyağı
Tüm sebzeleri ince ince kıyın ve kenara alın. Bir vok tavaya zeytin yağı koyup ısıtın. İlk olarak havuçları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar soteleyin. Ardından biberleri ilave edin ve sotelemeye devam edin. Biberler yumuşayınca , pırasa, kabak ezilmiş sarımsak ve soya sosunu ilave edin tüm sebzeler pişene kadar soteleyin.
Derin bir tencerede su kaynatın tuz ilave edin ve noodle’ları haşlayın, ardından suyunu süzmeden kevgir yardımı ile noodle’ları sebzeli karışıma ilave edin, soya filizini karıştırıp servis edin.