Patates Çorbası

Patates Çorbası

Patates Çorbası Malzemeleri
3 adet patates – küçük doğranmış
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tepeleme çorba kaşığı un
100 ml. krema
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
100 gr. pastırma

Tencereye aldığınız tereyağında unu kavurun.

Suyu ve patatesleri ekleyin ve karıştırın, tuz ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakın.

Patatesler piştiğinde kremayı katın 10 dakika daha kısık ateşte tıkırdatın.

Sürenin sonunda çorbayı el blenderından geçirin.

Pastırmaları ince kıyın, yağsız tavada biraz çevirip çorbanın üstüne gezdirerek servis yapın.

Read more about Patates Çorbası

Patates Çorbası

Patates Çorbası

Patates Çorbası Malzemeleri
3 adet patates – küçük doğranmış
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tepeleme çorba kaşığı un
100 ml. krema
5 su bardağı su
1 çay kaşığı toz zerdeçal
Muskat
Tuz
Beyaz biber
1 tutam dereotu

Tencereye tereyağını ekleyip eritin. Patates, baharatları ekleyip kavurun.

Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar çevirin.

Suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin.

Blenderden pürüzsüz kalıncaya kadar geçirin ve kremayı ekleyip 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Son olarak ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın ve servis edin.

Read more about Patates Çorbası