Etiket: Nohutlu

Nohutlu Bulgur Çorbası

Nohutlu Bulgur Çorbası

admin Temmuz 1, 2018
Nohutlu Bulgur Çorbası Malzemeleri
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı ( 1 litre ) su
2 avuç pilavlık bulgur
1 su bardağı nohut – haşlanmış
10 dal maydanoz
10 dal dereotu
1 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber

Tencereye zeytinyağını ekleyin.

Zeytinyağı ısınınca salçaları ekleyin ve kavurun, domates rendesini ekleyip, kavurmaya devam edin. Suyu ilave edip kaynatın.

Su kaynayınca bulgur ve nohudu içine atın tuz ve karabiberi de ekleyin ve kısık ateşte tıkırdatın.

Çorba piştikten sonra kenara alın maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıp, üstüne ilave edin.

Dilerseniz limon ile servis edebilirsiniz.

Read more about Nohutlu Bulgur Çorbası …

Nohutlu Tarhana Çorbası

Nohutlu Tarhana Çorbası

admin Haziran 16, 2018
Nohutlu Tarhana Çorbası Malzemeleri
5 yemek kaşığı tarhana
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
5-6 su bardağı su
2 su bardağı nohut – Haşlanmış
Tuz
Karabiber

Tarhanayı soğuk sütle derin bir kapta iyice karıştırın ve kenara alın.

Derin bir tencerede tereyağını eritin, sıvı yağı ilave edin ve ısın.

Ardından biber salçasını ekleyip iyice kavurun.

Salçanın kokusu çıkınca sütte açtığınız tarhanayı ilave edin karıştırın.

Ardından suyunu, nohutları, tuz ve karabiberi ilave edip ara ara karıştırarak 15- 20 dakika nohutlar iyice pişene kadar pişirin.

Read more about Nohutlu Tarhana Çorbası …