Ev Gözlemesi Tarifi

Ev Gözlemesi Tarifi

Ev Gözlemesi Tarifi ile sizlerleyiz. Güzel bir gözleme yapmanın püf noktalarını vereceğiz tarifimize geçmeden önce.Öncelikle hamurumuzu 15-20 dakika dinlendirmemiz gerekiyor, dinlendirmeden önce hamurumuz hafif sert olmalı, çünkü dinlendirme sırasında nemli bir beze saracağımız için biraz daha yumuyaşayacaktır. Dolayısıyla çokta yumuşak bir hamur istemeyiz, açma sırasında oklavaya veya merdaneye yapışacaktır. Hamurumuzu incecik açmamız gerekiyor, yufka inceliği ideal, aksi takdirde pişirirken iç malzemeleri çabuk pişer dışı hamur kalabilir. İç malzemelerini çok fazla doldurmamak gerekiyor, eğer çok fazla iç malzeme koyarsanız gözleme hamuru parçalanabilir. İç malzeme hazırlarken çok kuru olursa, içine su veya zeytinyağ ile nemlendirelim. İç malzemesine ne kadar taze baharat kullanırsanız, gözlemeniz bir o kadar lezzetli olur. Değindiğimiz noktalara dikkat ederseniz sizde nefis Ev Gözlemesi Tarifi yapabilirsiniz. Sıcak servis ediniz, akşam yemeği menünüz için, nefis tadı ve muhteşem görüntüsü ile Izgara Köfte Tarifini öneririz. Yanına güzel bir Fırında Peynirli Makarna Tarifi çok yakışacaktır. Buzdolabınızda bulunan malzemelerinizle güzel bir salata tarifi ile menüyü sonlandırabilirsiniz. Kolay gelsin.

ÖNCE KAŞAR PEYNİRLİ GÖZLEME VİDEOMUZU İZLEYEBİLİRSİNİZ:

Ev Gözlemesi Tarifinin Malzemeleri

500 gr. un
1 çay bardağı süt
2 yumurta
Tuz

 

Ev Gözlemesi Tarifi

Karıştırma kabına unu alalım, unun ortası açılıp yumurta, süt, 1 çay kaşığı tuz konup karıştırılır. Gerektikce su ilave edip yoğrulur. Kulak memesi yumuşaklığından biraz sertce bir hamur elde edilir. Islak bir bezle hamuru saralım, ılık bir yerde yarım saat mayalanmaya bırakalım.
Dinlendirdiğimiz hamurumuzu unladığımız tezgahın üzerinde elma büyüklüğünde kopardığımız hamuru açmaya başlayalım. Hamur oklavaya yapıştıkca un serperek yufka inceliğinde yuvarlak gözlemeler yapalım. İstediğiniz iç malzemeyle hazırlayabilirsiniz, sadede yapabilirsiniz, pişirirken tava kullanabilirsiniz, çok az yağ ile önlü arkalı pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun…

Read more about Ev Gözlemesi Tarifi

Kolay Börek Tarifi

Kolay Börek Tarifi

Kolay börek tarifi arıyorsanız, E-Tarifler.Com olarak vereceğimiz bu börek tarifi tam size göre. Hazır yufka börekleri artık bizler için kısa sürede lezzetli bir tepsi börek yapmamızı…
Diyet Beze Tarifi

Diyet Beze Tarifi

Merhaba, Türkiye’nin Lezzetli ve en güzel yemek tarifleri sitesi E-Tarifler takipçileri, Diyet Beze Tarifi ile sizlerleyiz. Diyet beze tarifini diyabetli çocukları olan takipçilerimiz için hazırladık.…
Katmer Tarifi

Katmer Tarifi

Merhaba değerli takipçilerimiz bugün yemek tarifleri sitemizde sizlere Katmer Tarifi vereceğiz. Lezzetli bir katmer yapmak için ilk şart hamurun iyi yoğrulmasıdır. Ne kadar iyi yoğurursak, katmeriniz o kadar lezzetli olacaktır (kadife kıvamında olmalı hamur) Katmeri pişirmek için yağsız bir tava tercih etmeniz gerekir. Kısık ateşte pişmelidir, yüksek ısıda pişen katmerler pişmeden yanmasına neden olur. Bu aşamada çok az sıvıyağ kullanırsanız katmerleriniz parlak renkli olacaktır. Katmeri fazla yaparsanız,  tükettikten sonra arta kalanları dipfiriz de saklayabilirsiniz. Çıkardıktan sonra mikrodalga fırında veya normal fırında ısıttığınız zaman o an yapılmış gibi nefis katmerleriniz olacaktır. Lezzetli kahvaltı sofraları için sevdiklerinize mutlaka Katmeri yapın, yanına yine kahvaltı sofranızı şenlendirecek Acuka tarifini tavsiye ederiz.

Katmer için gerekli malzemeler

175 gram margarin
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
20 gram yaşmaya
4 su bardağı un

İç malzemeleri
peynir
patates

Üzeri için malzeme
susam
yumurta

Katmer Tarifi

Unu bir kaba alın ve ortasına maya tuz ve su ekleyin yoğurup biraz dinlendirin. Eşit büyüklükte parçalara ayırın. Bir parçayı beze şeklinde yapın ve üzerine margarin koyun bir beze daha onun üstüne koyup açın.(uzunlamasına açın.) Üstüne yumurtayı ve susamı ekleyin. Bıçakla üstüne çizik yapın. Fırında 180 derecede pişirin. İsteğe göre peynir veya patates eklenebilir.

Read more about Katmer Tarifi