FIRINDA TAVUK
Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızıpul biber 1 tatlı…
Etiket: Fırında Tavuk Tarifi
Fırında Tavuk
Fırında Tavuk Malzemeleri
1 adet bütün tavuk
100 gr. tereyağı
4-5 dal tarhun otu
4-5 dal taze kekik
2 dal biberiye
1 adet limon kabuğu
4-5 diş sarımsak
Tuz
Beyaz biber
Üzeri için Malzemeler
Tuz
Beyaz biber
Zeytinyağı
Pişirirken Malzemeler
2-3 avuç arpacık soğan
3-4 baş sarımsak
2 sap kereviz
2 dal kekik
2 dal tarhun
2 dal biberiye
1 adet bütün tavuk
100 gr. tereyağı
4-5 dal tarhun otu
4-5 dal taze kekik
2 dal biberiye
1 adet limon kabuğu
4-5 diş sarımsak
Tuz
Beyaz biber
Üzeri için Malzemeler
Tuz
Beyaz biber
Zeytinyağı
Pişirirken Malzemeler
2-3 avuç arpacık soğan
3-4 baş sarımsak
2 sap kereviz
2 dal kekik
2 dal tarhun
2 dal biberiye
Otlar limon kabuğu ve sarımsağı kıyın. Tereyağı, tuz, beyaz biber ile karıştırın. baharatlı bir tereyağı elde edin.
Bu yağı tavuğun göğüs eti ve derisi arasına elinizle iterek, yayarak yerleştirin. Tavuğu kasap ipi ile bağlayın ki
yayılmasın.
Tavuğu fırın kabına yerleştirin. Arpacık soğanları, taze otları ve baş sarımsakları fırın kabının içine atın. Tavuğun üzerine tuz, beyaz biber serpin zeytinyağı gezdirin ve elinizle üzerini ovalayın.
170 derece fırında 50 dakika ardından 190 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
FIRINDA TAVUK
Malzemeler 1 bütün tavuk 1 yemek kaşığı tereyağı 2~3 dal maydanoz Ayçiçeği yağı Tuz Karabiber Un Sunum için Havuç Patates Brokoli Bütün tavuğu ayçiçeği yağı…