BARBUNYALI KARALAHANA YEMEĞİ

BARBUNYALI KARALAHANA YEMEĞİ

  • 1 soğan
  • 100 g kıyma
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 demet karalahana
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış barbunya
  • Tuz

Yemeklik doğradığınız soğanı ve kıymayı zeytinyağında hafif kavurun. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca salçayı ekleyip çok 2-3 dakika daha kavurun. Suyunu ekleyip kaynatın. Su kaynamaya başlayınca ince doğradığınız karalahana ve bulguru ilave edip 40 dakika kadar pişirin. Haşlanmış barbunya ve tuzunu ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. 20 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirin. Sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir