- 250 gr kelebek makarna
- 140 gr haşlanmış bezelye
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 400 gr somon fileto
- 100 gr karides
- 6~8 Frenk soğanı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuk sudan geçirerek süzün. Somon balığını iri küp şeklinde doğrayın. Tuz, karabiber, karides ve zeytinyağı ile harmanlayıp 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin. Bezelyeyi 1 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyerek makarnaya ekleyin. Maydanoz, limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, somon, karides, kıyılmış Frenk soğanı, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek harmanlayın. Servis yapın.
