Kuru Börülce Salatası Malzemeleri
5-6 kişilik / hazırlanış süresi 30 dk.
3 su bardağı haşlanmış börülce
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
½ bağ taze nane
15-20 adet kornişon turşu
2-3 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1-2 avuç ceviz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
½ adet limon suyu
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
5-6 kişilik / hazırlanış süresi 30 dk.
3 su bardağı haşlanmış börülce
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
½ bağ taze nane
15-20 adet kornişon turşu
2-3 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1-2 avuç ceviz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
½ adet limon suyu
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Börülcelerinizi bir gece öncesinden üzerine geçecek kadar su ekleyin ve bekletin. Sabah kalan suyunu dökün ve tencereye alın. Üzerine iki parmak geçecek şekilde su ekleyin ve haşlayın.
Börülceler haşlanıp soğuyunca diğer malzemeleri küçük küçük doğrayın ve börülcelerle birleştirin.
Sosunu ekleyin karıştırın ve servis edin.
