Malzemeler
- 1 turp
- 1 kırmızı soğan
- 1 pancar
- 1 dal pırasa
- 1 havuç
Sosu için
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1~2 yemek kaşığı bal
- Tuz
- Karabiber
Turp, soğan ve pancarı ve elma dilimi formunda doğrayın. Pırasa ve havucu 1 cm kalınlığında kesin. Doğradığınız sebzeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Pişen sebzelerin üzerine gezdirip ılık servis yapın.
