- 2 adet avokado
- Yarım limonun suyu
- 1 adet yeşil elma
- 1 narın taneleri
- 50 gr iri doğranmış ceviz içi
- 1 kase bebe ıspanak
- 1 demet taze soğan
- 1 portakalın dilimleri (zarları temizlenmiş)
- 1 adet haşlanmış kereviz (küp doğranmış)
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tane hardal
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı krema
- Elmaları ve avokadoların kabuğunu soyup çekirdeklerini temizledikten sonra küp küp doğrayın. Limon suyu gezdirip karıştırın ki kararmasın. Bebe ıspanakları yıkayıp süzdükten sonra geniş bir kaba aktarın. Taze soğanları temizleyip irice doğrayın. Kalan tüm malzemeyi ilave edip karıştırın.
- Sosu için tüm malzemeyi küçük bir kapta karıştırın. Sosu salata malzemesi ile birleştirin. Hemen servis yapın.
