Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
Sosu için
- 1 kabak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 200 g çeri domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım bağ kuşkonmaz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Üzeri için
- Fesleğen yaprakları
Spagetti makarnayı haşlayıp süzün. Sosunu hazırlamak için jülyen doğradığınız kabakları zeytinyağında soteleyin. Ortadan ikiye kestiğiniz çeri domatesleri ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edip domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ile tatlandırıp ocaktan alın. Ayrı bir tavada tereyağını eritip kuşkonmazları soteleyip domatesli karışıma ekleyin. Hazırladığınız sosu süzdüğünüz makarnanın üzerine ekleyerek karıştırın. Fesleğen yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.
