![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="600" width="800" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- 1 paket burgu makarna
- 500 gr iç midye
- Yarım su bardağı kırmızı şarap
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 diş sarımsak
- 1.5 su bardağı su
- Yarım limonun kabuğu
- 4~5 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı acı pulbiber
- Tuz
Makarnalar kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda yeralıyor.
Midyeleri iyice yıkayıp süzün. Şarap ve suyu tencereye alıp midyeleri ilave edin. Orta ateşte haşlayıp süzün. Sarımsakları soyup ezin. Maydanozu temizleyip kıyın.
Zeytinyağını tavada ısıtıp sarımsak ve limon kabuğunu soteleyin. İç midyeleri ekleyip acı pulbiber ve bir tutam tuzu ilave edin. Karıştırarak 2 dakika pişirin. Ocaktan alıp içinden limon kabuğunu çıkarın.
Burgu makarnayı paket üzerindeki pişirme önerisine uygun olarak haşlayıp süzün. Midyeli karışım ve maydanozu ekleyip harmanlayın. Sıcak servis yapın