- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı doğranmış zencefil
- 1 çay kaşığı köri
- 165 ml Hindistan cevizi sütü
- 150 ml sebze suyu
- 50 gr bebek mısır
- 50 gr taze bezelye
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 100 gr noodle
- 4 dal taze soğan
- Tuz
- Karabiber
Noodle’ı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuk sudan geçirerek süzün. Zencefilleri zeytinyağında 2 dakika soteleyin. Köri ekleyip karıştırın. Hindistan cevizi sütü, sebze suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kırmızıbiberi şerit şeklinde doğrayıp bezelyeyle birlikte karışıma ekleyin. Mısırları ilave edin. 5 dakika sonra noodle ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin. Servis tabağına aktarın ve üzerine verev doğranmış taze soğan serpiştirerek servis yapın.